Salut! Je suis Paula de Machado du Sul de Minas au Brésil. Je vis à la Fazenda Recanto, à 3 heures de Sao Paulo. Au fait, Fazenda c'est comme ca qu'on appelle une ferme au Brésil. C'est probabement difficile à croire pour une jeune fille, mais j'adore travailler ici, au domaine familial, dès que j'ai eu terminé mes études de commerce international je suis revenue à la ferme.

Le job que je me suis créé pour moi même est tellement sympa! Diffuser l'experience des cafés Recanto aux consommateurs du monde entier! Concrètement je me charge de veiller sur la qualité de notre production, j'ai créé l'atelier de torréfaction et continue de me former avec les meilleurs pour extraire l'essence de nos cafés.

Mon rêve est que le café de Recanto soit dégusté aux quatre coins du Monde. 5ème génération de la famille au domaine, je ne trouve vraiment pas qu'on devienne ennuyeux ou poussiereux ici, au contraire! We R Farmers est une belle illustration de nos ambitions, je crois que cela pourrait créer le pont entre vous et moi.

Je vois cela comme le début d'une aventure ou ensemble on polit les manières de se régaler, avec cette conscience profondément ancrée que les tasses que vous buvez sont bonnes pour les hommes et pour l'environnement.

Vous voyez Fazenda Recanto s'étend sur 438 Hectares, nous produisons du café sur 168 Hectares et sur166 Hectares nous préservons une forêt primaire. Vous ne pouvez imaginer le nombre d'animaux qu'on peut croiser dans le domaine, ca n'est pas si étonnant quand on sait que 95% de la superficie est interconnecté par des corridors naturels.

Je peux vous parler sans fin de qui nous sommes mais en fait, deguster notre café va vous tout vous dire très simplement, on espère que vous allez adorer l'experience.